16. októbra si každoročne pripomíname svetový deň výživy, pretože v tento deň v roku 1945 vznikla Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN – FAO. Táto organizácia vyzýva k spolupráci, aby sa základné ľudské právo, právo na potraviny, zabezpečilo všetkým obyvateľom planéty. Keďže v našich podmienkach sa s nedostatkom potravín tak často nestretávame, trochu sme tento deň pozmenili a premenovali ho na deň zdravej výživy. Každý rok sme si pri tejto príležitosti pripravili spoločne v triede zdravé recepty, spolu sme ich ochutnávali a súperili o cenu za najzdravšie jedlo. Posledné dva roky si takúto akciu kvôli pandemickým opatreniam nemôžeme vychutnať, ale to neznamená, že si ju nemôžeme pripomenúť iným spôsobom. Preto sme sa rozhodli zrealizovať „Týždeň zdravej výživy na Elbe“ ochutnávkou nášho doma vypestovaného bio ovocia.
Začali sme v utorok 19. 10. jabĺčkami, ktorými ste sa mohli ponúknuť pri vstupe do školy. Za nimi nasledovalo hrozno, hrušky a v piatok to zakončili vlašské orechy. Ku každému ovociu ste si mohli prečítať, odkiaľ pochádza a hlavne to, prečo je pre naše telo prospešné. Okrem toho aj rady pre športovcov: Quercetín, silný antioxidant obsiahnutý v jablkách, má protizápalové účinky, ktoré môžu zlepšiť zdravie, a tým aj tréningovú vytrvalosť. Vedci preto odporúčajú jablká každému tvrdo trénujúcemu športovcovi.
Rady pre tých, ktorí chcú zdravo chudnúť: Hrozno efektívne čistí tráviacu sústavu, pôsobí ako mierne preháňadlo a keďže je sladké, je ideálnou náhradou sladkostí. Hruška sa zaraďuje do kategórie nízkokalorického, ľahko stráviteľného a tiež hypoalergénneho ovocia. Alebo rady pre tých, ktorí chcú byť múdrejší: Orechy sú podpornou potravou pre mozog. Viacerí bádatelia poukazujú na podobnosť ich jadra s ľudským mozgom, zdôrazňujú ich význam pre periférnu aj centrálnu nervovú sústavu. Ich častejšia konzumácia sa môže prejaviť v schopnosti lepšie sa sústrediť.
Veríme, že na budúci rok si tento sviatok zdravého jedla už budeme môcť vychutnať naplno so všetkým, čo k tomu patrí.
PaedDr. Marcela Mrázová a Mgr. Simona Kokindová